Come preparare soluzioni di acqua salata sovrasatura

Una soluzione di sale sovrasaturo può essere fatta a casa.

Quando più sale viene sciolto in una quantità d'acqua di quanta ne possa tenere naturalmente, la soluzione si dice che sia supersatura. La tecnica per realizzare questo non è particolarmente difficile. Si basa sul principio che l'acqua calda può contenere più sale rispetto all'acqua fredda. Spesso le soluzioni supersature di sale e altri composti vengono utilizzate per produrre insolite formazioni cristalline in un'aula o in laboratorio.

Versare 8 once. di acqua in una padella e lentamente aggiungere sale. Quando il sale in eccesso inizia a riposare sul fondo della padella, spostare la padella su un bruciatore per scaldarla. Mescolare la soluzione fino a quando il resto del sale si dissolve nel liquido. Aggiungere lentamente più sale fino a quando alcuni cristalli rimangono sul fondo della padella.

Togliere la padella dal bruciatore. Versare delicatamente l'acqua salata in un contenitore pulito. Fare attenzione a lasciare del sale non disciolto sul fondo della padella con una piccola quantità d'acqua.

Impostare il contenitore di acqua salata su una superficie stabile per raffreddare. Anche dopo che il liquido si è raffreddato, l'intera quantità di sale rimarrà disciolta nella soluzione. Questa è una soluzione salina supersatura.

Aggiungere alcuni cristalli di sale alla soluzione raffreddata. Ciò farà sì che il sale in eccesso inizi a formare cristalli. I cristalli di sale dovrebbero iniziare a formarsi rapidamente e depositarsi sul fondo del contenitore. La formazione di cristalli dimostra che la soluzione è sovrasatura.

Mancia

L'acqua non deve bollire per essere abbastanza calda da rendere la soluzione di sale sovrasatura.

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